VINOS
Burbujas de celebración!
¿Cómo entran esas burbujas dentro de la botella? ¿Qué nos indican las etiquetas de los vinos espumosos? Muchas veces, cuando vamos al supermercado nos encontramos delante de la estantería viendo un motón de botellas, y sin saber muy bien cuál elegir . Cuesta saber...
Beaujolais nouveau
Vente conmigo a descubrir el vino "Beaujolais nouveau". Algunos dicen que es un vino divino y otros piensan que es una estafa. Independientemente de esto, es asombroso cómo se puede producir, envasar y enviar unos treinta millones de botellas a todo el mundo a casi...
El beso de una Copa
Es en ese instante, cuando los labios se cruzan comienza la magia. Sólo ahí es posible encontrar lo que uno anda buscando y descubrir su interior. El contacto con el cristal es tan íntimo que su finura, fragilidad y delicadeza nos hace estar ante la antesala de algo...
Vinos ecológicos
Viñedo ecológico de Ronda. Bodega F.Schatz. ¿Qué diferencia los vinos ecológicos de los convencionales?. En este podcast hablamos sobre las claves que te ayudarán a conocer más estos vinos. Gracias por vuestra compañía. Besos Yolanda...
El Catavino
El catavino es un instrumento esencial para el enólogo, su uso viene de mucho tiempo atrás. Quédate y lo vemos juntos en el vídeo. ? Y gracias por vuestra compañía. Besos Yolanda Hidalgo
¿Cómo conservar una botella de vino abierta en casa?
Muchas veces abrimos una botella de vino en casa y no la terminamos. ¿Qué pasa con el vino que queda? !!No os preocupéis!!...en este vídeo os muestro qué podéis hacer. ? Y gracias por estar aquí. Besos Yolanda Hidalgo
Fase Visual del Vino
Os hablaré en algunas entradas sobre la técnica de cata, para que con unas pequeñas nociones podáis disfrutar más y mejor del vino, ¿Estáis preparados? Más detalles en el enlace del podcast aquí: "FASE VISUAL" Y a vosotros gracias por estar aquí. Besos...
Domblasco
La bodega Domblasco es sencilla pero espectacular al mismo tiempo. Los vinos de esta finca se hacen “desde el corazón” y eso hace que me enamore de ellos. El vino monovarietal de garnacha está elaborado y envejecido durante mínimo 8 meses en tinajas de barro y lleva...
Paladar de Reyes
Autora del dibujo Teresa Salguero Fontán Después de recibir el año con ilusión, llega la noche de reyes magos, una de las más especiales del año, en la que esperamos nerviosos e impacientes a ese mágico momento que queremos vivir lo más intensamente posible, aunque...
Vinos Gallegos
Imagen de Armando Guerra Hace poco estuve en la cata dirigida por Luis Paadín sobre vinos gallegos en la Taberna der Guerrita. Viajamos con él por toda Galicia de la mano de catorce grandes vinos, con la peculiaridad de que todos estaban dentro de consejos...