Temperatura ideal

Temperatura ideal

No todos los vinos se sirven a la misma temperatura, en el caso de los espumosos, se disfrutan más fríos. Mejor así que a temperatura ambiente, pero tampoco demasiado fría ya que a menos de 5ºC, el vino te parecerá insípido además de ácido. En este vídeo verás algunos trucos.

 
 
Además, de cuidar estos detalles, recuerda siempre coger la copa por la base o el tallo, para evitar que las burbujas huyan de tu copa, con el calor de tu mano. Así, disfrutar de ellas con calma.

Gracias por estar al otro lado. 
Yolanda Hidalgo

 
 

 
 
 
Conservar un espumoso abierto

Conservar un espumoso abierto

Suscripción Canal

Dorado con destellos verdosos. Burbuja fina y cordón tenaz. Aromas de limón confitado, melocotón y miel. En boca es mineral y crocante en su paso equilibrado. Un espumoso así, aporta gran placer en su deleite. ¿Por qué esperar una gran ocasión para disfrutarlo?.

 
Un abrazo
Yolanda Hidalgo
El coravin

El coravin

¿Cómo disfrutar de tu vino favorito sin tener que descorchar la botella? lo vemos juntos!!

 

 
Saludos
Yolanda Hidalgo 
El Catavino

El Catavino

El catavino es un instrumento esencial para el enólogo, su uso viene de mucho tiempo atrás. Quédate y lo vemos juntos en el vídeo.

 

Y gracias por vuestra compañía. 
Besos

Yolanda Hidalgo
¿Qué copas y vasos son esenciales en casa?

¿Qué copas y vasos son esenciales en casa?

 

 
¿Queréis saber qué tipos de copas son imprescindibles tener en casa para para cualquier tipo de ocasión? 
 
Cuando voy a cenar a casa de mis amigos, mientras tomamos unos aperitivitos en la cocina preparando la comida; siempre, me dicen “qué copas ponemos para el vino, de esto mejor te encargas tú”.
 
 Me dirijo al salón, abro el armario y veo que hay una amplia variedad de copas, pero que no se sabe exactamente bien qué hacer con ellas, o no se sabe cuál es la más adecuada.
 
Os diré que no hace falta tener un ajuar tan amplio. Tampoco, hace falta tener muchos tipos de copas en casa ni demasiadas unidades de cada uno de ellos. En este vídeo tutorial os hablo de las copas y vasos esenciales en casa. 
 
Y gracias por estar aquí. 
Besos

Yolanda Hidalgo
¿Cómo conservar una botella de vino abierta en casa?

¿Cómo conservar una botella de vino abierta en casa?

Muchas veces abrimos una botella de vino en casa y no  la terminamos. ¿Qué pasa con el vino que queda? !!No os preocupéis!!…en este vídeo os muestro qué podéis hacer. 
 
 
 

Y gracias por estar aquí. 
Besos

Yolanda Hidalgo