Seleccionar página

BODEGAS

Compañeros de vendimia!

Compañeros de vendimia!

Desde hace unos días no estoy sola. Me acompaña a cada momento y en cualquier lugar. Por la noche, en la carretera, de vuelta a casa al atardecer. Cerca de las parcelas que muestreo, en la parte trasera de la bodega, etc.   Es el ruido de las máquinas vendimiadoras,...

leer más
El vino en escena

El vino en escena

  El vino nace después de la fermentación, el enólogo es quien decide el momento de la vendimia, como el día que sale a la luz en el descube. Gracias por estar al otro lado.  Yolanda Hidalgo

leer más
La calma del oratorio

La calma del oratorio

    Hay vinos que se crían en la calma y tranquilidad de un antiguo oratorio del año 1700, ahí es donde se en cuentan las tinajas de Domblasco.    Gracias por estar al otro lado.  Yolanda Hidalgo

leer más
El remontado en el vino

El remontado en el vino

  ¿Qué es el remontado en el vino?  Este vídeo se realizo una de las bodegas con las que trabaje esta vendimia, bodega La Zorra en Mogarraz (Salamanca).    Gracias por estar al otro lado.  Yolanda Hidalgo 

leer más
Visita Bodega de Mérida

Visita Bodega de Mérida

Mérida es una ciudad hermosa y pequeña con tanta historia en sus calles que han visto pasar a romanos, árabes y visigodos. Algo mágico debe tener este lugar cuando ha sido elegido por tan diferentes culturas.

leer más
El tango de la uva

El tango de la uva

Este vídeo muestra una de las bodegas con las que trabaje esta vendimia, bodega La Zorra en Mogarraz (Salamanca). La variedad protagonista es la Rufete tinta, que sólo la encontramos en esta zona de la sierra de Francia. Ahí los vinos, seguro que fue por su atrayente...

leer más
Visita bodegas de Ronda.

Visita bodegas de Ronda.

Acinipo significa tierra de vinos. En las ruinas de Acinipo en Ronda se han encontrado numerosas monedas con la imagen de un racimo de uva, lo que da a entender la importancia de la producción vitivinícola en esta zona al menos desde la época romana.

leer más
Bodega Ruiz Torres

Bodega Ruiz Torres

Vistas desde la bodega  (imagen de Yolanda Hidalgo -Enóloga)   Visitamos la Bodega Ruiz Torres de Cañamero. Para más detalles  aquí os dejo el enlace al podcast: Bodega Ruiz Torres.    Yolanda Hidalgo   Más información sobre el mundo el vino en  Ydalgo Asesoría...

leer más
Bendita vendimia!!

Bendita vendimia!!

    Ya estamos de Vendimia!..Bienvenida vendimia,,,ya tenía ganas de empezar. La semana pasada se notaban los nervios prevendimia en el ambiente, todo era de “ayer para hoy”.  Aquí os dejo el enlace al podcast. Para escuchar hacer click en "Bendita vendimia".    ...

leer más

Último vídeo