Foto de familia de la “15 Edición Premios Vinduero- Vindouro 2019
Un Viaje por la A66, una carretera que te lleva a rutas sin fin, sin población apenas y sin nombres conocidos, que te permiten perderte por pequeños pueblos con muros de granito, de piedras pequeñas horizontal y otras grandes en posición vertical, haciendo un entramada peculiar. De momento, no hay viñas, sólo suelos de arenas, granito y algo de pizarra, que te hacen pensar en el carácter peculiar de sus vinos. Después, los Arribes del Dueño, una zona con un microclima especial, en la localidad salamantina de Trabancas.
Allí se iba a celebrar la “15 Edición del Premios Vinduero-Vindouro”, un concurso donde los vinos de la Península Ibérica se dan cita y acuden con sus mejores galas. El proceso de cata fue muy interesante y enriquecedor. El mismo vino se degustaba al mismo tiempo en dos mesas: una formada por hombres y otra exclusivamente por mujeres. Catas a ciegas que se dividían en once categorías diferentes, invitando este año al vermut; para dar el premio “Femenino”, además de premios especiales dedicados a las Denominaciones de Origen (D.O) e Indicaciones Geográficas de Calidad de ambos países.
Foto de grupo de las catadoras “15 Edición Premios Vinduero-Vindouro 2019
Los protagonistas de esta edición: 900 vinos, un jurado formado por 56 expertas personas de 10 países procedentes de Europa, América y Asia. La experiencia ha sido muy gratificante e intensa, tanto en las jornadas de la mañana, como las de las tardes en las que visitábamos la zona, teniendo la oportunidad de conocer y admirar sitios como la presa del Río Sabor en Portugal, bajando por sus entrañas, caminando y fotografiando sus túneles construidos a 95 metros. Impresionante. Rodeados de litros de agua que generan energía. Al lado de la presa se encontraba, Torre de Moncorvo, un bonito y acogedor pueblo, cuyos techos entrelazados de paraguas de colores y atrapasueños de ganchillo, ofrecen una sombra más que agradable.
Otro viaje encantador fue conocer Miranda de Douro. Desde sus múltiples miradores podíamos disfrutar de un paisaje impactante por su orografía y vegetación, pisando Portugal y mirando al frente a España. Dos países hermanos, unidos y cercanos, tan solo separados por el agua que sentíamos fluir bajo nuestros pies y que seguiría su camino hasta llegar a Oporto.
De izquierda a derecha: Manual Capote, Rose Michelle Bensadon, AntonioManuel Magalhaes, Glaudia,Giovanni Giardina, József Kosárka y Yolanda Hidalgo en MIranda de Douro.
Lo mejor, los buenos momentos que hemos vivido todos juntos, los catadores y la organización. Han sido días que te llevas en el corazón.
Es mágico el momento que se respira cuando la venencia entra en escena con el vino de Jerez. Con pose elegante y torera, como un experto equilibrista, llena el catavino. Esa conexión se da entre la venencia, la persona y el catavino. Todo se convierte en un momento único y termina escuchándose el romper del vino en el catavino jerezano de forma alegre y viva.
Hoy os quiero enseñar y también animaros a que conozcáis la Venencia, una de los instrumentos más antiguos en el Marco de Jerez y de Montilla Moriles que da nombre a un oficio también, el venenciador. Existiendo de hecho en Sanlúcar una versión más rudimentaria de venencia que ha dado lugar a la expresión típicamente sanluqueña de la “caña de vino”. Más detalles en el vídeo.
Hace cuatro semanas que empezamos el año, Feliz año nuevo a todos. Enero es uno de esos meses en que todos empezamos escribiendo una lista de propósitos, cosas buenas y algunas necesarias que quisiéramos realizar en el año. Y qué mejor manera para organizar todos esos deseos en una de esas agendas que a veces, bien los Reyes Mayos o el amigo invisible o cualquier empresa o institución, os han regalado en alguna ocasión y que nunca habéis utilizado porque no es muy personalizada. Y esos días se quedan guardados en algún cajón esperando una fecha, una cita, alguna propuesta o actividades interesantes para ellos.
Por eso, en este post de hoy vamos a hacer que nuestros días sean verdaderamente nuestros y que no terminen perdidos en alguna parte de nuestro maravilloso tiempo.
Los materiales que se utilizarán son:
Hojas de viña
ALKYL
Tijeras
Pinceles
Pintura acrílica ocre
Una plantilla de números y letras
Y en el vídeo podréis ver los pasos que hemos seguido para personalizar la agenda.
Nos encontramos en la época del reposos invernal, esto no significa que nos olvidemos de la viña, es cuando da comienzo uno de los trabajos más difíciles y costosos, al mismo tiempo, la poda. No es cortar por cortar, sin saber hacerlo. Cada corte es una herida, que cicatrizarán más rápido si se realiza cuando la luna está en menguante, que es cuando la savia fluye con menos fuerza según el calendario biodinámico. De las yemas que dejamos en los pulgares con la llegada de la primavera renacerá de sus cenizas como “El Ave Fénix”, brotando su cuerpo entero. Es el renacer una nueva vida o de una nueva cosecha. Quién sabe si a lo mejor las lágrimas de la viña tengan también las mismas propiedades curativas.
Aquí os dejo un vídeo de cómo funciona la máquina prepodadora en el viñedo.
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¿Y si este año optarás por sarmiento de viña y hojas secas para el árbol de Navidad? Las opciones para decorar la casa en Navidad son varias. ¿Por qué no adornar la casa usando cosas del otoño? Este año me he propuesto no comprar nada para decorar, bueno, sólo he comprado la planta de Pascua, siempre con la esperanza de que sobreviva todo el año, cosa que nunca pasa.
Un ambiente de navidad con aire natural, que inspire la naturaleza, los paseos por el campo, llenos de viñas, castaños y robles en tonos dorados. En el vídeo tutorial os describo con detalle todos los pasos que he seguido para hacer tu árbol de Navidad de estilo un tanto minimalista y con un punto silvestre.
Os dejo aquí el material utilizado:
Sarmientos de viña
Piñas pequeñas
Hojas secas de roble, olmo, viña,etc,
Cuerda de rafia
Aguja e hilo
Bolas rojas de decoración.
Macetero de mimbre.
Una planta natural que no sea muy alta
Pintura acrílica de color oro viejo
Y por último, una copa de vino y buena música para acompañar el momento de relajación y creatividad. Los árboles de Navidad normalmente se hacen de ramas de pino, abeto, etc, pero este tendrá un toque distinto. Me gusta que no sea perfecto, son sarmientos algunos retorcidos, otros más largos, etc. Lo importante es que os guste y disfrutar con la que hagamos.
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