Reserva Romales
¿Qué tipo de viñedo seleccionamos para un vino reserva? Nos acompañas!! Gracias por estar al otro lado. Yolanda Hidalgo Asesoría enológica en Extremadura, Andalucía, Castilla La-Mancha, Castilla y León..
El vino en escena
El vino nace después de la fermentación, el enólogo es quien decide el momento de la vendimia, como el día que sale a la luz en el descube. Gracias por estar al otro lado. Yolanda Hidalgo
Al grito de ¡HU-HA!!
Después de todo el trabajo que hay detrás de cada botella, hay que llegar finalmente al consumidor. Si conocen el tipo de vino y les gusta, van directamente a comprarlo, pero si no es así, hay que llamar su atención de alguna manera y, como suele ser habitual, una...
Zonas vinícolas en España
España produce vino en las 17 comunidades autónomas, esto refleja sin duda, la gran riqueza vinícola que viene marcada por la historia, el clima, altitud, el tipo de suelo, variedades autóctonas… etc. Más adelante, comentaremos algunas peculiaridades de las bodegas de...
La calma del oratorio
Hay vinos que se crían en la calma y tranquilidad de un antiguo oratorio del año 1700, ahí es donde se en cuentan las tinajas de Domblasco. Gracias por estar al otro lado. Yolanda Hidalgo
Vergel Viña Santa Marina
? Vinos de Extremadura!. Visitamos Bodega Viña Santa Marina y hablamos con su enóloga Yolanda Pineiro. Gracias por estar al otro lado. Yolanda Hidalgo
El remontado en el vino
¿Qué es el remontado en el vino? Este vídeo se realizo una de las bodegas con las que trabaje esta vendimia, bodega La Zorra en Mogarraz (Salamanca). Gracias por estar al otro lado. Yolanda Hidalgo
El lloro de la vid
Se acerca la primavera a pasos agigantados, una época en la que se agradecen los rayos del sol y salimos a la calle sin tener la excusa del frío o de la lluvia. Con ella los árboles comienzan a florecer, los campos se llenan de colores y se respira un ambiente fresco...
Conservar un espumoso abierto
Suscripción Canal Dorado con destellos verdosos. Burbuja fina y cordón tenaz. Aromas de limón confitado, melocotón y miel. En boca es mineral y crocante en su paso equilibrado. Un espumoso así, aporta gran placer en su deleite. ¿Por qué esperar una gran ocasión para...
¿Sabes qué vino regalar?
El valor del obsequio no está en el precio, son en el detalle de quien lo hace y elige pensando en la persona que lo va a recibir. Si te gustaría regalar vino, te dejamos unas orientaciones para la selección por si no sabes bien qué vino regalar. El vino es una buena...
