Meleta del Mar, vino blanco Mediterráneo presentado en botella rhin de color verde con tapón de corcho.
Información:
Variedad Moscatel de Alejandría de Alejandría
Añado 2019
Bodegas Volver
Denominación de Origen Alicante
Certificado de vino vegano
Grado alcohólico: 12%
Precio: 2.99 €
Puntuación Vino Vida Vicio: 7
Así puntuamos los vinos: • 10 Vino para recordar • 9 Extraordinario • 8 Muy bueno, excelente • 7 Buen vino • 6 Más que correcto • 5 Regular,, del montón • 4 Ningún aporte • 3 Vino malo • 2 Un vino desagradable • 1 Para no tomar
NARIZ: Notas cítricas y a uva fresca de moscatel, algunas pinceladas de rosa de mosqueta.
BOCA: Intensidad y acidez media a baja, notas de roca mosqueta junto con piel de lima (toques herbáceos).
ARMONÍA: aperitivos, pescado, marisco, ensalada, verduras, etc.
Os dejo aquí en enlace el vídeo de la cata en directo del vino, podéis ver los comentarios del Chat. El Meleta del Mar empieza en el minuto 3:33 del vídeo y la valoración en el minuto 37:05
Bahía Alta es un vino presentado en botella rhin de color azul, con tapón sintético.
Información:
Variedad Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer
Añado 2019
Embotellado por Vicente Gandía Pla,S.A.
Zona de Valencia
Grado alcohólico: 11.5%
Precio: 2.29 €
Puntuación Vino Vida Vicio: 8
Así puntuamos los vinos: • 10 Vino para recordar • 9 Extraordinario • 8 Muy bueno, excelente • 7 Buen vino • 6 Más que correcto • 5 Regular,, del montón • 4 Ningún aporte • 3 Vino malo • 2 Un vino desagradable • 1 Para no tomar
NOTA DE CATA
VISTA: Amarillo pálido, reflejos amarillo limón.
NARIZ: Afrutado, con notas florales como a rosa, que se complementan con las notas a uva moscatel y cítricos.
BOCA: fresco a pesar de tener una acidez media baja, con notas flores .
ARMONÍA: comida asiática, carne blanca, marisco, pescado, arroces, etc.
Os dejo aquí en enlace el vídeo de la cata en directo del vino, podéis ver los comentarios del Chat. El Bahía Alta empieza en el minuto19:25 del vídeo y la valoración en el 44:48
Dentro del supermercado Aldi, podéis encontrar buenas referencias de vinos blancos ecológico, como este verdejo de agricultura ecológica. Fue el ganador del directo del jueves, donde catamos todos los blancos de la marca NICTE en este mismo supermercado.
Información:
Variedad : 100% Verdejo Ecológico
Bodega Avelino Vegas (Santiuste de San Juan Bautista)
Zona: Denominación de Origen (D.O) Rueda
Certificadora de Ecológico y vegano
Grado alcohólico: 13%
Precio: 4.99 €
Puntuación Vino Vida Vicio: 8
Así puntuamos los vinos: • 10 Vino para recordar • 9 Extraordinario • 8 Muy bueno, excelente • 7 Buen vino • 6 Más que correcto • 5 Regular,, del montón • 4 Ningún aporte • 3 Vino malo • 2 Un vino desagradable • 1 Para no tomar
NOTA DE CATA
VISTA: Amarillo pálido, reflejos verdosos.
NARIZ: Complejo, profundo, fruta de tropical de tipo mango, notas herbáceas como hierba cortada e hinojo.
BOCA: Expresivo, con peso de fruta en boca, final amargoso y con persistencia media alta en boca.
Os dejo aquí en enlace el vídeo de la cata en directo de los Nicte blancos de Aldi, podéis ver los comentarios del Chat . El Verdejo ecológico empieza en el minuto 12:49
NEUSEELAND Sauvignon blanc de la zona de Malborough (Nueva Zelanda), es un vino blanco que puedes comprar en el supermercado Aldi.
Información:
Variedad : 100% Sauvignon blanc
Importador y embotellado por Andrea Oster Weinkellerei
Zona Nueva Zelanda (Australia)
Grado alcohólico: 13%
Precio: 4.99 €
Puntuación Vino Vida Vicio: 5
Así puntuamos los vinos: • 10 Vino para recordar • 9 Extraordinario • 8 Muy bueno, excelente • 7 Buen vino • 6 Más que correcto • 5 Regular,, del montón • 4 Ningún aporte • 3 Vino malo • 2 Un vino desagradable • 1 Para no tomar
NOTA DE CATA
VISTA: Amarillo pálido, reflejos verdoso.
NARIZ: De intensidad baja, notas herbáceas y cítricas.
BOCA: De intensidad baja. Acidez alta. Notas cítricas.
ARMONÍA: Sushi, comida asiática, marisco, pescado, ensalada fresca y pasta.
Os dejo aquí en enlace el vídeo de la cata en directo de los Sauvignon de Aldi, junto con los comentarios del Chat . El vino Antina empieza en el minuto 20:26
Antina Sauvignon blanc, es un vino blanco que puedes comprar en el supermercado Aldi.
Información:
Variedad 100% Sauvignon blanc
Añada 2019
Bodega y Viñedos Contralto -Yepes
Vinos de España
Grado alcohólico: 12%
Precio: 2.39€
Puntuación Vino Vida Vicio: 6
Así puntuamos los vinos: • 10 Vino para recordar • 9 Extraordinario • 8 Muy bueno, excelente • 7 Buen vino • 6 Más que correcto • 5 Regular,, del montón • 4 Ningún aporte • 3 Vino malo • 2 Un vino desagradable • 1 Para no tomar
NOTA DE CATA
VISTA: Amarillo pálido, reflejos amarillo.
NARIZ: De intensidad media, fruta tropical de piña.
BOCA: De intensidad media baja. Acidez media baja. Notas tropicales con un fondo amargo y de boc.
ARMONÍA: Aperitivos, quesos suaves, pescado y marisco, arroces, pasta, cocina asiática, carne blanca, etc.
Os dejo aquí en enlace el vídeo de la cata en directo de los Sauvignon de Aldi, junto con los comentarios del Chat . El vino Antina empieza en el minuto 3:10
Como ya sabéis, todos los sentidos están presentes en una cata, ya sea de un vino o de cualquier otra sustancia, si bien el más importante y evocador, es sin duda alguna el olfato. Los olores están presentes en todo lo que hacemos y nos acompañan a lo largo del tiempo, como la memoria de nuestra historia. Lo curioso es que todos reconocemos aromas porque los tenemos guardados en esos cajones del recuerdo, pero no tienen una etiqueta clara o precisa, sino que son sensaciones y emociones lo que asociamos a un determinado olor.
Es el olor dulce y entrañable de la crema de manos de nuestra madre, el olor a azahar en la primavera, el olor del tabaco mezclado con perfume y alcohol, la tierra mojada, ..etc. Por eso para ayudarnos evocar y ponerles nombres a estos recuerdos olfativos, tenemos esos “cajones” de aromas, como este que tengo aquí, la Nariz del vino. Una creación francesa utilizada para mejorar la calidad organoléptica del catador o amante del vino. Son unos botecitos donde hay los compuestos químicos que dan 54 de los aromas básicos que podemos encontrar en el vino; aromas frutales, herbales, florales, especiados, balsámicos, etc.
Y ¿Cómo despertaremos nuestros recuerdos asociados al olor? Muy fácil. Cogemos un bote al azar, lo abrimos y lo olemos pausada e intensamente. Enseguida vendrán los recuerdos y lo buscaremos en nuestra memoria, en el momento o en la persona que nos trae ese aroma. Para ayudarnos en el proceso, “La nariz del vino” viene acompañada de un libro con unas pequeñas claves para rememorar el olfato, así como de una especia de manual del olor para una cata de vino, en la que cada bote tiene una ficha donde nos indica en qué tipo de vino aparece ese aroma.
Cuidaos mucho en estos días de confinamiento. Ahora podemos disfrutar de esas pequeñas cosas para las que a veces no tenemos o no le dedicamos todo el tiempo necesario. Puede ser un momento para pensar y recordar.
Os dejo aquí en enlace el vídeo, para verlo mejor.
