MADRE DE VINOS
Vergel Viña Santa Marina
? Vinos de Extremadura!. Visitamos Bodega Viña Santa Marina y hablamos con su enóloga Yolanda Pineiro. Gracias por estar al otro lado. Yolanda Hidalgo
El remontado en el vino
¿Qué es el remontado en el vino? Este vídeo se realizo una de las bodegas con las que trabaje esta vendimia, bodega La Zorra en Mogarraz (Salamanca). Gracias por estar al otro lado. Yolanda Hidalgo
El lloro de la vid
Se acerca la primavera a pasos agigantados, una época en la que se agradecen los rayos del sol y salimos a la calle sin tener la excusa del frío o de la lluvia. Con ella los árboles comienzan a florecer, los campos se llenan de colores y se respira un ambiente fresco...
Conservar un espumoso abierto
Dorado con destellos verdosos. Burbuja fina y cordón tenaz. Aromas de limón confitado, melocotón y miel. En boca es mineral y crocante en su paso equilibrado. Un espumoso así, aporta gran placer en su deleite. ¿Por qué esperar una gran ocasión para disfrutarlo?....
¿Sabes qué vino regalar?
El valor del obsequio no está en el precio, son en el detalle de quien lo hace y elige pensando en la persona que lo va a recibir. Si te gustaría regalar vino, te dejamos unas orientaciones para la selección por si no sabes bien qué vino regalar. El vino es una buena...
Visita Bodega de Mérida
Mérida es una ciudad hermosa y pequeña con tanta historia en sus calles que han visto pasar a romanos, árabes y visigodos. Algo mágico debe tener este lugar cuando ha sido elegido por tan diferentes culturas.
La Carboná (Jerez de la Frontera)
Lo que hace unos años fue un antiguo casco de bodega en el que se almacenaban vinos de Jerez, como el “Ave Fénix”, resucita y se convierte en un restaurante. Algo perdida, en unas de las antiguas callejas de Jerez, se esconde la Carboná. Se puede ir andando...
El coravin
¿Cómo disfrutar de tu vino favorito sin tener que descorchar la botella? lo vemos juntos!! ? Saludos Yolanda Hidalgo
En boca acartonada
Por qué a veces cuando se bebe un vino se te queda la boca seca y áspera. ? Saludos Yolanda Hidalgo Más información sobre el mundo el vino en Ydalgo Asesoría Enológica Ydalgo Asesoría Enológica) Asesoría enológica en Extremadura,...
El tango de la uva
Este vídeo muestra una de las bodegas con las que trabaje esta vendimia, bodega La Zorra en Mogarraz (Salamanca). La variedad protagonista es la Rufete tinta, que sólo la encontramos en esta zona de la sierra de Francia. Ahí los vinos, seguro que fue por su atrayente...