VINOS
El beso de una Copa
Es en ese instante, cuando los labios se cruzan comienza la magia. Sólo ahí es posible encontrar lo que uno anda buscando y descubrir su interior. El contacto con el cristal es tan íntimo que su finura, fragilidad y delicadeza nos hace estar ante la antesala de algo...
Vinos ecológicos
Viñedo ecológico de Ronda. Bodega F.Schatz. ¿Qué diferencia los vinos ecológicos de los convencionales?. En este podcast hablamos sobre las claves que te ayudarán a conocer más estos vinos. Gracias por vuestra compañía. Besos Yolanda...
Los pequeños detalles
Los pequeños detalles son los que marcan la diferencia, por eso, hoy hablamos sobre cómo coger una copa de vino. ? Y desde aquí un fuerte abrazo a mis amigos de Cepeda, pueblo a la Sierra de Francia (Salamanca) y lugar donde se grabó este vídeo. El parque...
El Catavino
El catavino es un instrumento esencial para el enólogo, su uso viene de mucho tiempo atrás. Quédate y lo vemos juntos en el vídeo. ? Y gracias por vuestra compañía. Besos Yolanda Hidalgo
¿Qué copas y vasos son esenciales en casa?
? ¿Queréis saber qué tipos de copas son imprescindibles tener en casa para para cualquier tipo de ocasión? Cuando voy a cenar a casa de mis amigos, mientras tomamos unos aperitivitos en la cocina preparando la comida; siempre, me dicen “qué copas ponemos...
¿Cómo conservar una botella de vino abierta en casa?
Muchas veces abrimos una botella de vino en casa y no la terminamos. ¿Qué pasa con el vino que queda? !!No os preocupéis!!...en este vídeo os muestro qué podéis hacer. ? Y gracias por estar aquí. Besos Yolanda Hidalgo
Fase Visual del Vino
Os hablaré en algunas entradas sobre la técnica de cata, para que con unas pequeñas nociones podáis disfrutar más y mejor del vino, ¿Estáis preparados? Más detalles en el enlace del podcast aquí: "FASE VISUAL" Y a vosotros gracias por estar aquí. Besos...
Domblasco
La bodega Domblasco es sencilla pero espectacular al mismo tiempo. Los vinos de esta finca se hacen “desde el corazón” y eso hace que me enamore de ellos. El vino monovarietal de garnacha está elaborado y envejecido durante mínimo 8 meses en tinajas de barro y lleva...
Paladar de Reyes
Autora del dibujo Teresa Salguero Fontán Después de recibir el año con ilusión, llega la noche de reyes magos, una de las más especiales del año, en la que esperamos nerviosos e impacientes a ese mágico momento que queremos vivir lo más intensamente posible, aunque...
Vinos Gallegos
Imagen de Armando Guerra Hace poco estuve en la cata dirigida por Luis Paadín sobre vinos gallegos en la Taberna der Guerrita. Viajamos con él por toda Galicia de la mano de catorce grandes vinos, con la peculiaridad de que todos estaban dentro de consejos...