Este vídeo muestra una de las bodegas con las que trabaje esta vendimia, bodega La Zorra en Mogarraz (Salamanca). La variedad protagonista es la Rufete tinta, que sólo la encontramos en esta zona de la sierra de Francia. Ahí los vinos, seguro que fue por su atrayente melodía. Los pasos del tango en la pisa de uvas. Saludos Yolanda Hidalgo
Acinipo significa tierra de vinos. En las ruinas de Acinipo en Ronda se han encontrado numerosas monedas con la imagen de un racimo de uva, lo que da a entender la importancia de la producción vitivinícola en esta zona al menos desde la época romana. Actualmente, Ronda ha vuelto a retomar el pasado vitivinícola en un enclave único. Es un sitio ideal para realizar una escapada de fin de semana para ver el Tajo, la ciudad Antigua y algunas de sus bodega. Te organizamos las visitas a bodegas con cata y picoteo.
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Estamos en fechas donde las burbujas nos acompañan en las comidas y cenas con amigos, familia, la gente que queremos. Por eso, hoy quiero explicaros cómo se abre correctamente un espumoso, porque cuando vemos una botella de cava pensamos siempre que algo maravilloso va a pasar. Y es así!!!
¿Cómo entran esas burbujas dentro de la botella? ¿Qué nos indican las etiquetas de los vinos espumosos? Muchas veces, cuando vamos al supermercado nos encontramos delante de la estantería viendo un motón de botellas, y sin saber muy bien cuál elegir . Cuesta saber cuál es el seco, qué es un brut, etc. Por eso, en este podcast de mi sección en el «Sol sale por el Oeste» de Canal Extremadura Radio, os hablo sobre cómo sorprender ,en estas fiesta, con unas pequeñas nociones sobre estos vino espumosos. Estas burbujas que con sólo nombrar nos recodar a las ilusión y días de compartir con nuestros seres más queridos.
Vente conmigo a descubrir el vino «Beaujolais nouveau». Algunos dicen que es un vino divino y otros piensan que es una estafa. Independientemente de esto, es asombroso cómo se puede producir, envasar y enviar unos treinta millones de botellas a todo el mundo a casi dos meses después de la vendimia en Francia. Os lo cuento con más detalle en el vídeo.
Cuéntame en los comentarios ese vino que te enamoró por sus sabor, aromas, que recomendarías siempre. Estoy deseando conocerlo!!
