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¿Sabes qué vino regalar?

¿Sabes qué vino regalar?

Sabes qué vino regalar

El valor del obsequio no está en el precio, son en el detalle de quien lo hace y elige pensando en la persona que lo va a recibir. Si te gustaría regalar vino, te dejamos unas orientaciones para la selección por si no sabes bien qué vino regalar. El vino es una buena opción de regalo, porque si les gusta seguro, que siempre se acordarán de aquella primera vez que lo probó.

Pequeños consejos para todos los gustos:

  • Si no le gusta mucho el vino, seguro que aciertas regalando un semidulce o dulce. Normalmente, a este tipo de persona el único vino que beben es de este tipo. Aquí tienes un gran abanico de posibilidades que va desde un Pedro Jiménez (PX) de Jerez o de Montilla-Moriles, un tinto dulce, hasta un moscatel de Málaga, etc.
  • Otra opción es una caja de Champagne o Cavas, que seguro siempre tendrá un buen motivo para abrir una botella y celebrar. Unas botellas de espumoso en casa nunca sobran.
  • Otra opción es regalar una botella de magnum, es decir, de un litro y medio de vino. Es lo mejor para las comidas familiares. Además, se puede personalizar y firmar al ser tan grande. Sin duda este es un buen regalo si le gusta el vino.
  • Si conoces sus gustos, otra opción es regalar vino con temáticas. Seguro que hay etiquetas que van con sus aficiones, pasatiempo o hobby. Un regalo original con el que le sorprenderás. En este caso, os sugiero que regaléis de tres a cuatro botellas diferentes como máximo, una para cada momento.

Y por último, la más importante, no olvides ponerle una nota con unas palabras que haga al regalo aún más personal y único.

Seguro le gustará!!

Cuéntame en los comentarios ese vino que te enamoró por sus sabor, aromas, que recomendarías siempre. Estoy deseando conocerlo!!
 

Gracias por estar al otro lado!

 Yolanda Hidalgo

#regalarvino #regaloparawinelovers #regalarExperiencias  #regalarVinoPersonalizado

 

Visita Bodega de Mérida

Visita Bodega de Mérida

Visita Bodega de Mérida

Mérida es una ciudad hermosa y pequeña con tanta historia en sus calles que han visto pasar a romanos, árabes y visigodos. Algo mágico debe tener este lugar cuando ha sido elegido por tan diferentes culturas. Es un sitio ideal para una escapada de fin de semana y de paso visitar bodega Viña Santa Marina que se encuentra a 8 km. Es una bodega rodeada de jardines y viñedos sobre un asentamiento romano y se encuentra al amparo la Sierra de Lamoneda, famosa por sus pinturas rupestres, a cuyos pies ha crecido un denso bosque mediterráneo que acompaña a los vinos con sus balsámicos aromas.
Te organizamos la visita con cata y picoteo.

Por favor, cumplimenta este formulario y haznos saber en qué fechas tienes pensado ir y preparamos algo especial.

 

La Carboná  (Jerez de la Frontera)

La Carboná (Jerez de la Frontera)

La Carboná (Jerez de la Frontera)

Lo que hace unos años fue un antiguo casco de bodega en el que se almacenaban vinos de Jerez, como el “Ave Fénix”, resucita y se convierte en un restaurante.

Algo perdida, en unas de las antiguas callejas de Jerez, se esconde la Carboná. Se puede ir andando perfectamente desde la plaza del Arenal. Desde fuera no parece te vayas a encontrar un sitio tan auténtico, con una entrada acogedora entre plantas y damajuanas, donde nos podemos tomar un aperitivo.

Mientras esperáis a comer os recomiendo que toméis unas papas aliñás con un fino en rama de cruz vieja. Algo tan sencillo como unas patatas con el vinagre de Jerez y aceite de oliva, se convierte en una combinación increíble y deliciosa a la par. Si miráis al fondo y levantáis la mirada, podéis ver las vigas de madera, las lámparas de esterilla que tienen las bodegas del marco para que entre el viento de poniente y refresque así las botas la nave. La calidez del carácter jerezano se hace presente junto con la gran chimenea central que es lo único nuevo de este lugar.

Un sitio sin duda espacial para comer, en el que se armoniza la comida con sabores que su entorno le ofrece junto con los vinos del Marco de Jerez.
No os sorprendáis si veis acercarse a un hombre joven a preguntaros: “¿Qué tal va todo?”. Es Javier Muñoz, responsable de los fogones de la Carboná, conocido como el “Chef del Sherry”. Con una gran trayectoria que le llevó a ganar dos estrellas Michelin con “El Servel” y “El molino de Puente Arce”. También, ha trabajado con el chef Shaun Hill y en “El celler de Can Roca”. Y después de este periplo regresa a Jerez y se hace cargo del restaurante familiar.
Disfruté mucho de este restaurante en uno de esos días que uno se regala a sí mismo. Lo que sí os digo es que no os agobiéis viendo la carta, lo mejor es coger el menú de degustación con vinos, que vale unos cuarenta euros. A mí me costó terminarlo. Os dejo unas fotos de los platos.

Pastel de perdiz envuelto en láminas de manzana caramelizada

Pastel de perdiz envuelto en láminas de manzana caramelizada

Ensalada templada de bacalao con emulsión al pil pil y en el vértice las huevas.

Ensalada templada de bacalao con emulsión al pil pil y en el vértice las huevas.

Barbo a la plancha con pisto de verduras y puré de manzana.

Barbo a la plancha con pisto de verduras y puré de manzana.

 

El “Arroz vegetal con navajas y algas espirulinas” con un vino palo cortado de Urium, es uno de los platos que aún sigo recordando de lo bueno que está. Al tomar las navajas es una verdadera explosión a mar con el arroz y las algas, con un punto crujiente de la cebolla.

 

Arroz vegetal con navajas y algas espirulinas

Arroz vegetal con navajas y algas espirulinas

 

Y para terminar, un típico postre de jerezano, “Tocino de Cielo”.

Tocino de Cielo

Tocino de Cielo

De izquierda a derecha: Yolanda Hidalgo, Javier Muñoz y Alicia Gomez.

De izquierda a derecha: Yolanda Hidalgo, Javier Muñoz y Alicia Gomez.

 

Si pasáis por Jerez este es un restaurante que os recomiendo. Prueba sus platos con los vinos de Jerez y si no has descubierto aún estos vinos, no te preocupes porque también hay una carta con una selección de blancos y tintos de diferentes zonas. Un sitio familiar para comer.

 


Carboná – Calle San Francisco de Paula, 2 11.401 Jerez de la Frontera (Cádiz)

Horario de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00
Tfno. 956 347 475
Móvil 676 999 320
Email: lacarbonajerez@gmail.com

El coravin

El coravin

¿Cómo disfrutar de tu vino favorito sin tener que descorchar la botella? lo vemos juntos!!

 

 
Saludos
Yolanda Hidalgo 
En boca acartonada

En boca acartonada


Por qué a veces cuando se bebe un vino se te queda la boca seca y áspera. 

 



Saludos
Yolanda Hidalgo 

 

 
Más información sobre el mundo el vino en  Ydalgo Asesoría Enológica

 
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