La calma del oratorio
Hay vinos que se crían en la calma y tranquilidad de un antiguo oratorio del año 1700, ahí es donde se en cuentan las tinajas de Domblasco.
Gracias por estar al otro lado.
Yolanda Hidalgo
Vergel Viña Santa Marina
Vinos de Extremadura!.
Visitamos Bodega Viña Santa Marina y hablamos con su enóloga Yolanda Pineiro.
Gracias por estar al otro lado.
Yolanda Hidalgo
El remontado en el vino
¿Qué es el remontado en el vino?
Este vídeo se realizo una de las bodegas con las que trabaje esta vendimia, bodega La Zorra en Mogarraz (Salamanca).
Gracias por estar al otro lado.
Yolanda Hidalgo
El lloro de la vid
Se acerca la primavera a pasos agigantados, una época en la que se agradecen los rayos del sol y salimos a la calle sin tener la excusa del frío o de la lluvia. Con ella los árboles comienzan a florecer, los campos se llenan de colores y se respira un ambiente fresco y natural.
En la viña la planta comienza a despertar después de su reposo invernal.
Un abrazo
Yolanda Hidalgo
Conservar un espumoso abierto
Dorado con destellos verdosos. Burbuja fina y cordón tenaz. Aromas de limón confitado, melocotón y miel. En boca es mineral y crocante en su paso equilibrado. Un espumoso así, aporta gran placer en su deleite. ¿Por qué esperar una gran ocasión para disfrutarlo?.
Existe varios accesorios que podemos utilizar para conservar una botella de espumoso abierta varios días, en el vídeo tutorial te lo explicó con más detalle, además de enseñártelos.
Cuéntame en los comentarios ese vino que te enamoró por sus sabor, aromas, que recomendarías siempre. Estoy deseando conocerlo!!
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Gracias por estar al otro lado!
Yolanda Hidalgo
#VinoEspumosos #ConservarElVinoAbierto