MADRE DE VINOS
Viñas de Santa Marina
Caminando por la viña de Santa Marina, donde nacen vinos nobles y honestos. En este paseo descubriremos un trocito de la bella Tierra de Extremadura. Y gracias por vuestra compañía. Besos Yolanda Hidalgo
Saber elegir la copa de vino adecuada
¿Queréis saber qué tipos de copas son imprescindibles tener en casa para para cualquier tipo de ocasión? Cuando voy a cenar a casa de mis amigos, mientras tomamos unos aperitivitos en la cocina preparando la comida; siempre, me dicen “qué copas ponemos para el...
Añadas Históricas y otras Rarezas en Ronda
Después de la comida en la maestranza, la tarde prometía mucho con la cata Magistral de Añadas Históricas y otras Rarezas en el Centro de Interpretación del Vino de Ronda. No sólo por la cata en sí, sino también, saber por qué cada bodega seleccionó cada añada en...
¿Cómo conservar una botella de vino abierta en casa?
Muchas veces abrimos una botella de vino en casa y no la terminamos. ¿Qué pasa con el vino que queda? !!No os preocupéis!!...en este vídeo os muestro qué podéis hacer. ? Y gracias por estar aquí. Besos Yolanda Hidalgo
El mar
Y tú, mar... También a ti me entrego. Adivino lo que quieres decirme, Desde la playa veo tus dedos que me invitan, Y pienso que no quieres marcharte sin haberme besado. (Walt Whitman) ? Y vosotros gracias por estar aquí. Besos Yolanda...
Ronda Speed Tasting
“El lugar donde has sido feliz no deberías tratar de volver”. Cuando Joaquín Sabina nos canta este verso en “Peces de Ciudad”, podemos creer que siente como algo negativo regresar a ese lugar con el que todos nos identificamos y sentimos como nuestro. Y allí es donde...
Salón de Gourmets
Como todo en esta vida, en la variedad está el gusto y para gustos sabores. En estos años nos hemos acostumbrados a ver la palabra “Gourmet” en muchos establecimientos y productos. ¿Qué significa esto realmente? Antes aparecía esporádicamente y causando admiración en...
La Emerita Augusta de Isabel Mijares
Foto de Ángel Briz. De Izquierda a Derecha: Yolanda Hidalgo, Isabel Mijares y Yolanda Piñeiro La primavera invade las calles de la Emerita Agusta, se siente el olor fresco del azahar en la plaza España y todo acompañado del sol y de la buena temperatura,...
Postre para la última cena de Jesús
La primavera nos invade con la alegría del sol y el olor de azahar de las calles llenas de naranjos. Y viene acompañada de unos días especiales que forman la Semana santa en la que volvemos a disfrutar en familia de nuestras tradiciones; que como siempre, las...
Dulce Ambrosía
Jugosas y apetecibles las gominolas del vino Nadir. Las caté como si se tratará de un vino para así disfrutar más de ellas. Primero la fase visual. Las de rosado de color rosa pálido, son más compactas al apretarlas entre los dedos. Se resisten a deformase,...