Una Mujer en el vino (AMAVI)
Cuando escucho frases como “Este vino es para mujeres”, ya sé que el vino que nos ofrecen es dulce, afrutado y ligero ¿Tenemos todas el mismo gusto?. El pasado mes de mayo viví una experiencia muy enriquecedora siendo jurado profesional del concurso organizado por...
Presencia (Cata 1)
Hacia la inmensidad azul, se asomó la misteriosa melancolía…. Cuadro de Nicoletta Tomas “Presencia”. La primera vez que vi este cuadro me atrapó….¿Qué nos transmite? Se cata mejor cuando uno está solo, con sus laberintos, tranquilo y sereno. Os...
Contenido y/o continente
Recuerdo una anécdota un día comprando en una vinatería. Estaba buscando unos vinos concretos para un curso de cata y, después de encontrarlos y curiosear por los estantes, acabé comprando un decantador pequeño. Estando en la cola para pagar, un señor que estaba...
Enólogo: Bota, bata, corbata o tacones
Este, mi primer artículo, va dedicado a Nerea Pérez, joven enóloga que murió al caer en un depósito de vino, posiblemente a causa de un desmayo por el carbónico de la...
